【内容考查】本题考查仓储场所对新上岗和转岗员工的消防安全培训要求。【选项分析】根据消防安全规定，仓储场所在员工上岗、转岗前，应对其进行消防安全培训。选项A"进行消防演练"通常是针对在岗员工定期进行的活动，不是针对新上岗或转岗员工的要求。选项C"组织消防知识考试"和选项D"安排消防设备操作实践"虽然可能是培训的一部分，但不是规定中明确要求的措施。因此，正确答案是选项B"进行消防安全培训"。