【内容考查】本题考查消防预案的分级标准。【选项分析】根据预案分级标准，三级预案是针对可能发生3人以上10人以下伤亡或被困，燃烧面积小的特殊场所（如地下建筑、人员密集场所等）火灾的预案。题目中描述的情况（5人伤亡或被困，地下商场小面积火灾）正好符合三级预案的定义。选项A、B的伤亡人数不符合题目描述，选项D的预案级别过高，不符合小面积火灾的情况。因此，正确答案是选项C：三级预案。