【内容考查】本题考查电气火灾监控系统的主要作用。【选项分析】根据一级消防工程师消防安全技术综合能力知识体系，电气火灾监控系统的主要作用是实现电气火灾的早期预防，避免电气火灾的发生。选项A"扑灭已发生的电气火灾"是消防系统的功能，而非电气火灾监控系统的主要作用。选项C"监测建筑物内的温度变化"虽然可能是监控系统的一部分功能，但不是其主要作用。选项D"控制建筑物内的电力供应"也不是电气火灾监控系统的主要目的。因此，正确答案是选项B"实现电气火灾的早期预防"。