【内容考查】本题考查电气火灾监控系统的主要功能。【选项分析】根据一级消防工程师消防安全技术综合能力知识体系，电气火灾监控系统的主要功能是在发生电气故障和产生电气火灾隐患时发出报警信号，提醒专业人员排除电气火灾隐患，实现电气火灾的早期预防。选项A自动灭火不是电气火灾监控系统的功能。选项C监测建筑物内的温度变化和选项D控制建筑物内的电力供应也不属于电气火灾监控系统的主要功能。因此，正确答案是选项B。