【内容考查】本题考查中倍数和高倍数泡沫灭火系统的应用形式。【选项分析】A选项错误，中倍数泡沫灭火系统不仅可用于全淹没系统，还可用于局部应用系统和移动式系统。B选项错误，高倍数泡沫灭火系统不仅可用于局部应用系统，还可用于全淹没系统和移动式系统。C选项正确，根据教材原文，中倍数和高倍数泡沫灭火系统按应用形式不同，可分为全淹没系统、局部应用系统、移动式系统。D选项错误，教材明确指出移动式系统是中倍数和高倍数泡沫灭火系统的一种应用形式。因此，正确答案是C。