【内容考查】本题考查低泄高封阀的功能和工作原理。【选项分析】A. 控制灭火剂的流速：这是喷头的功能，不是低泄高封阀的作用。B. 防止驱动气体泄漏累积引起系统误动作：正确。低泄高封阀安装在系统启动管路上，其主要作用是排除由于气源泄漏而积聚在启动管路内的气体，防止系统误动作。C. 监测瓶组内介质的压力：这是检漏装置的功能，不是低泄高封阀的作用。D. 将灭火剂释放的压力信号转换为电信号：这是信号反馈装置（压力开关）的功能，不是低泄高封阀的作用。根据题目所给信息，低泄高封阀是为了防止驱动气体泄漏累积引起系统的误动作而在管路中设置的阀门。它安装在系统启动管路上，正常情况下处于开启状态，只有进口压力达到设定压力时才关闭，其主要作用是排除由于气源泄漏而积聚在启动管路内的气体。因此，正确答案是B选项。