【内容考查】本题考查消防水泵控制柜的机械应急启泵功能要求。【选项分析】根据一级消防工程师消防安全技术综合能力知识体系，消防水泵控制柜应具有机械应急启泵功能，且机械应急启泵时，消防水泵应能在接受火警后5分钟内进入正常运行状态。选项A（2分钟）是消防水泵自动启动的时间要求，不适用于机械应急启泵。选项C（55秒）是自动直接启动或手动直接启动的时间要求。选项D（1分钟）是备用电源切换方式启动的时间要求。因此，正确答案是选项B（5分钟）。