导航
短信预约 一级消防工程师考试动态提醒 立即预约

请输入下面的图形验证码

提交验证

短信预约提醒成功

2020年一级消防工程师技术实务考前必看考点三十八

环球网校·2020-10-29 13:54:27浏览31 收藏12
摘要 2020一级消防工程师于11月7日-8日考试,请大家做好考试准备工作。环球网校(环球青藤旗下品牌)小编整理了 "2020年一级消防工程师技术实务考前必看考点 "希望能够帮助到大家。

编辑推荐:2020一级消防工程师技术实务教材大纲考点汇总

厨房设备防火防爆

厨房作为餐饮场所的重要特殊用房,可以按照《建筑设计防火规范》(GB 50016-2014)进行设计。

(一)厨房的火灾危险性

1.燃料多。2.油烟重。3.电气线路隐患大。

4.灶具器具易引发事故。生活中因高压锅、蒸汽锅、电饭煲、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

5.用油不当引发火灾。燃料油、食用油。

(二)厨房设备防火防爆措施

1.根据《建筑设计防火规范》规定,除住宅外,其他建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时,餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。由于厨房环境温度较高,其洒水喷头选择也应符合其工作环境温度要求,应选用公称动作温度为93℃的喷头,颜色为绿色。

2.对厨房内燃气、燃油管道、阀门必须进行定期检查,防止泄漏。如发现燃气泄漏应首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。

3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年一次。

4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术标准设置,电器开关、插座等,应以封闭为佳,防止水渗入,并应安装在远离燃油、燃气设备的部位;厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并注意使用过程中防止电器设备和线路受潮。

5.厨房内使用的各种灶具和炊具,应该使用经国家质量检测部门检测合格的产品。

6.工作结束后,操作人员应及时关闭所有燃气燃油阀门,切断电源、火源。

环球网校友情提示:以上内容是环球网校一级消防工程师频道为您整理的"2020年一级消防工程师技术实务考前必看考点",其他科目小编也已经整理好,您可以点击下方按钮免费下载,方便您的学习使用。为了避免错过当地2020年一级消防工程师准考证打印时间、成绩查询时间等重要考试节点,您可以 免费预约短信提醒

资料下载
历年真题
精选课程
老师直播

注册电脑版

版权所有©环球网校All Rights Reserved