合理营养的基本原则不
食物对人体无害
洽理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
多食用含蛋白质高的食物
摄取食物应保持各种营养素的平衡
合理营养的基本原则:
能供给食用膳者必需的热量和各种营养素；各种营养素间的比例均衡，可维持和调节各种生理活动，适应各种环境和条件下的机体需要；
食物的储存，加工烹调合理；
食物应对人体无毒害；
膳食制度合理，一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜。
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