多选题

2019年健康基础第七章多选题库25. 食源性疾病的基本要素包括( )

A
传播媒介——食物
B
传染源——患病的人或动物
C
食源性疾病的致病因子——食物中的病原体
D
宿主——个体的抵抗力
E
临床特征——急性中毒性或感染性表现
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答案
正确答案:A,C,E
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