大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是-环球网校

单选题

志贺菌属

大肠埃希菌与沙门菌、志贺菌具有鉴别性的生化反应是

明胶水解试验

发酵山梨醇

发酵葡萄糖

硫化氢试验

发酵乳糖

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正确答案:E

大肠埃希菌在伊红美蓝琼脂上，由于发酵乳糖，菌落呈蓝紫色并有金属光泽。志贺菌属的细菌分解葡萄糖产酸不产气，不分解乳糖（宋内志贺菌可迟缓分解乳糖）。沙门菌中除亚利桑那菌外均不能发酵乳糖。