抗原抗体结合形成复合
由亲水胶体转化为疏水胶体
氨基酸数量和结构发生变化
氨基酸数量发生变化
氨基酸种类发生变化
氨基酸结构发生改变
抗体是球蛋白,多数抗原也是蛋白质,它们溶解在水中皆为胶体溶液,不会发生自然沉淀。若溶液pH偏高,蛋白质分子带负电荷,周围出现极化的水分子,形成水化层,而当抗原抗体的结合,使表面电荷减少或消失,电子云也消失,水化层变薄,蛋白质由亲水胶体转化为疏水胶体。若继续加入电解质则形成可见的抗原抗体复合物。
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