单选题

蛋白质代谢的主要器官

A

胆囊

B

肝脏

C

消化道

D

胰腺

E

肾脏

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答案
正确答案:B
解析
肝脏是机体蛋白质代谢的主要器官,肝脏合成的蛋白质约占人体每天合成蛋白质总量的40%以上。
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