下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象-环球网校

单选题

厌氧菌-概述

下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象

A

产气荚膜梭菌

B

破伤风梭菌

C

产黑色素类杆菌

D

脆弱类杆菌

E

肉毒梭菌

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答案

正确答案:A

解析

产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

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