患者男性，矿工，由于煤井塌方被困于井下，仅靠地下水生存，20小时后获...-环球网校

单选题

手术、创伤、严重感染后的营养代谢特点

患者男性，矿工，由于煤井塌方被困于井下，仅靠地下水生存，20小时后获救，此时该患者主要的供能来源为

蛋白质

脂肪

水

维生素

葡萄糖

查看答案

正确答案:B

人体的能量来自于三大营养要素，包括糖原、脂肪、蛋白质。糖原储备有限，在饥饿状态下只可供能12小时。蛋白质构成体内组织、器官，没有储备，一旦消耗必定损伤其结构和影响功能。体内脂肪是饥饿时的主要能源。故B正确。