病人男,36岁。因食物中毒导致腹泻,每日排泄7～10次。宜采用-环球网校

单选题

病人男,36岁。因食物中毒导致腹泻,每日排泄7～10次。宜采用

高膳食纤维饮食

高热量饮食

低盐饮食

低蛋白饮食

少渣饮食

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答案

正确答案:E

解析

本题考查腹泻病人的饮食原则。根据知识点,少渣饮食适用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎等病人。少渣饮食(低纤维素饮食)是指食物纤维含量少、易消化、对肠道刺激小的饮食,可减少粪便量,减轻肠道负担,减少肠蠕动,有利于腹泻控制。应禁食:粗粮、芹菜、韭菜、豆类、油炸食品、生冷食物等。可食用:米粥、面条、软饭、嫩瘦肉、鱼、蛋、豆腐等。A选项高膳食纤维会加重腹泻;B、C、D选项不是腹泻的主要饮食原则,故选E。