单选题
医院饮食

属于低钠食品的是

A

罐头

B

卤蛋

C

咸菜

D

藕粉

E

方便面

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答案
正确答案:D
解析

对进食无盐低钠饮食者,要禁用腌制品,还应禁用含钠多的食物和药物,如:油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。 


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