<苯甲酸和苯甲酸钠最适-环球网校

单选题

苯甲酸和苯甲酸钠最适

pH8以下

pH10以下

pH4以下

pH6以下

pH7以下

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答案

正确答案:C

解析

苯甲酸与苯甲酸钠
苯甲酸与苯甲酸钠为常用的有效防腐剂，一般用量为0.01％-0.25％。苯甲酸水溶性较差，而苯甲酸钠水溶性好，易溶解，应用方便。但由于防腐机制是其分子型的苯甲酸透人菌体膜壁而起效，离子型则无效，所以不论使用苯甲酸或苯甲酸钠，均应在pH4以下的药液中使用，因电离平衡使之绝大部分以分子型存在，故防腐效力较好。若pH升高，则应加大用量，例如pH>5时用量不得少于0.5％。