炒莱菔子的目的是
降低毒性
消除副作用
增强药物疗效
改变药性
改变作用趋势
中药通过炮制,可以改变其作用趋向。如莱菔子,辛甘平,偏温,作用升浮。古人认为,该药能升能降。生莱菔子,升多于降,用于涌吐风痰;炒莱菔子,降多于升,用于降气化痰,消食除胀。
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