<下列化合物中具有挥发-环球网校

单选题

下列化合物中具有挥发

A

桂皮醛

B

丁香酚

C

鱼腥草素

D

异桂皮醛

E

桉油精

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答案

正确答案:C

解析

一些小分子的脂肪族化合物在挥发油中也广泛存在，如陈皮中的正壬醇、人参挥发油中的人参炔醇以及鱼腥草挥发油中的癸酰乙醛(即鱼腥草素)等都属挥发油中的脂肪族化合物。

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