单选题

芦丁的苷元是

A

甘草素

B

大豆素

C

槲皮素

D

芹菜素

E

汉黄芩素

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答案
正确答案:C
解析

槐米含芦丁最高可达23.5%,槐花开放后降至13.0%。芦丁可用于治疗毛细血管脆性引起的出血症,并用作高血压辅助治疗剂。芦丁的化学结构为5,7,3’,4’-四羟基-3-O-芸香糖黄酮醇苷,槲皮素为其苷元,化学结构为5,7,3’,4’-四羟基黄酮醇。

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