<黄酮类化合物显黄色时-环球网校

单选题

黄酮类化合物显黄色时

具有色原酮

具有2-苯基色原酮

具有2-苯基色原酮和助色团

具有黄烷醇和助色团

具有色原酮和助色团

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正确答案:C

黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关，助色团(-OH、-OCH₃等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。以黄酮为例，其色原酮部分本身无色，但在2位上引入苯环后，即形成交叉共轭体系，并通过电子转移、重排，使共轭链延长，因而显现出颜色。