下列类型化合物中，大多数具香味的是-环球网校

单选题

香豆素类

下列类型化合物中，大多数具香味的是

A

蒽醌苷元

B

香豆素苷元

C

三萜皂苷元

D

甾体皂甘元

E

黄酮苷元

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答案

正确答案:B

解析

分子量小的游离香豆素多具有芳香气味与挥发性。

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