<可溶于水的成分是-环球网校

单选题

可溶于水的成分是

A

蜡

B

挥发油

C

油脂

D

鞣质

E

树脂

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答案

正确答案:D

解析

无机盐、糖类、苷类、有机酸、氨基酸、蛋白质、鞣质、生物碱盐等属于亲水性成分，它们都可溶于水。油脂、挥发油、树脂、蜡属于亲脂性成分。

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