下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元-环球网校

单选题

鞣质的结构与分类

下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元

A

鞣酐

B

黄烷醇

C

没食子酸

D

逆没食子酸

E

鞣花酸

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答案

正确答案:B

解析

缩合鞣质是通过乙酸-柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体。

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