单选题

能增加油相黏度的辅助

A

琼脂

B

西黄蓍胶

C

甲基纤维素

D

羧甲基纤维素钠

E

单硬脂酸甘油酯

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答案
正确答案:E
解析

E以外,其余的都是能增加水相黏度的辅助乳化剂。

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