<表面活性剂由于能在油-环球网校

单选题

表面活性剂由于能在油

A

助溶作用

B

增溶作用

C

潜溶作用

D

絮凝作用

E

乳化作用

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答案

正确答案:E

解析

表面活性剂的乳化作用是因为表面活性剂分子在界面做定向排列使界面表面张力下降。

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