本题考查会计制度。

政府会计制度的主要内容有行政事业单位会计核算目标、适用范围、会计要素、会计科目运用、财务报表和预算会计报表的编制要求和编制说明等。

会计核算的适用范围是其主要内容，A项正确。

会计核算的目标是其主要内容，B项正确。

财务报表和预算会计报表的编制要求和编制说明是其主要内容，C项正确。

会计核算的会计要素是其主要内容，D项正确。

会计核算的基本前提和基本原则不是其主要内容，E项错误。

故此题正确答案为ABCD。

【思路点拨】注意会计制度的内容。