考查消费税。

增值税的计税方法采用扣税法；消费税实行从价定率、从量定额、复合计税的方法。A选项错误，D选项正确。

白酒、卷烟等应税消费品适用于定额税率和比例税率相结合，啤酒、黄酒、成品油适用于定额税率，B、C两项错误。

故此题正确答案为D。