在软件工厂的组织建设中，以下哪项不属于组织建设的策略和最佳实践方法？
确定组织结构
制定明确的岗位和职责
工作量估计和调整
培养领导力和团队文化
【内容考查】本题考查软件工厂组织建设的策略和最佳实践方法。
【选项分析】
根据系统规划与管理师知识体系，组织建设包括：确定组织结构、制定明确的岗位和职责、设计有效的流程和规范、优化沟通渠道和协作工具、培养领导力和团队文化、定期评估和改进等六个方面。
选项A“确定组织结构”、选项B“制定明确的岗位和职责”、选项D“培养领导力和团队文化”都是组织建设的核心内容。而选项C“工作量估计和调整”属于资源部署的策略和方法，不属于组织建设范畴，因此答案是C。