【内容考查】本题考查软件工程验收阶段的监理活动，特别是监理工程师在初验、试运行和终验过程中的作用。

【选项分析】A. 加快项目进度：虽然这可能是监理活动的间接效果，但不是主要目的。

B. 降低项目成本：这不是验收阶段监理活动的主要目的。

C. 确保项目符合合同和法规要求：这是正确答案，符合监理活动的核心目标。

D. 提高监理人员的技能：这可能是监理活动的附带效果，但不是主要目的。根据教材原文，监理工程师协助业主单位进行初验、试运行和终验的主要目的是'促使软件工程项目最终的功能和性能等指标符合承建合同、法律法规和标准的要求'，因此C选项最为准确。