【内容考查】本题考查监理在软件详细设计和测试需求评价时应遵守的准则。

【选项分析】B选项"软件各项需求的可追溯性"是正确答案，这是监理在评价过程中应重点关注的准则之一。

A选项"软件开发团队的人员配置"虽然对项目重要，但不是详细设计和测试需求评价的重点。

C选项"项目的预算控制情况"属于项目管理范畴，不直接涉及设计和测试需求评价。

D选项"用户界面的美观程度"虽然是软件质量的一个方面，但不是监理在此阶段评价的核心内容。正确选项反映了软件工程中需求管理的重要性，确保每个详细设计和测试需求都能追溯到原始需求，保证软件开发过程的完整性和一致性。