在民事诉讼中，诉讼时效是指（ ）。
权利人提起诉讼的最长期限
法院审理案件的最长期限
权利人请求人民法院保护合法民事权益的法定期限
当事人双方达成和解的最长期限
【内容考查】本题考查民事诉讼时效的定义。
【选项分析】根据民法典的规定，诉讼时效是指民事诉讼中权利人请求人民法院保护自己的合法民事权益的法定期限。选项A描述不准确，因为诉讼时效并非仅限于提起诉讼的期限。选项B涉及的是审理期限，与诉讼时效概念不符。选项C准确反映了诉讼时效的定义。选项D描述的是和解期限，与诉讼时效无关。
因此，正确答案是选项C。