【内容考查】本题考查信息系统工程监理质量控制的原则，特别是"质量控制应贯穿工程全过程，以预控为重点"这一关键概念。

【选项分析】A. 仅在项目验收阶段进行质量检查：这种做法不符合全过程控制的原则，也无法实现预控。

B. 重点审核技术总体方案和系统集成方案：这是正确答案。技术总体方案和系统集成方案是项目早期的关键文档，重点审核这些方案体现了以预控为重点的原则，同时也是全过程控制的重要环节。

C. 只关注系统开发阶段的质量控制：这种做法忽视了其他阶段的质量控制，不符合全过程控制的要求。

D. 主要依赖第三方检测机构进行质量测试：虽然第三方检测是质量控制的一种方法，但过度依赖它不能体现全过程控制和以预控为重点的原则。

因此，正确答案是B。重点审核技术总体方案和系统集成方案既体现了预控的重要性，又是全过程控制的重要组成部分。