在TCP/IP协议族中，网络接口层（物理和数据链路层）的主要协议包括：
TCP和UDP
ARP和RARP
IP和ICMP
FTP和SMTP
【考查知识点】TCP/IP网络接口层的主要协议构成
【选项分析】
A：错误。TCP和UDP是传输层协议
B：正确。地址解析协议（ARP）和反向地址转换协议（RARP）是网络接口层的主要协议
C：错误。IP和ICMP是互联网络层协议
D：错误。FTP和SMTP是应用层协议
【教材依据】物理和数据链路层（也叫网络接口层或网络访问层）的主要协议有地址解析协议（ARP）、反向地址转换协议（RARP）
因此本题的正确答案是B。