【内容考查】本题考查应用系统运维管理的核心目标和基本概念。
【选项分析】选项A开发效率、测试覆盖率和部署速度属于软件开发阶段的关注点，不是运维管理的核心目标。
选项B安全性、可靠性和可用性是应用系统运维管理的三个核心目标，通过例行操作、响应支持、优化改善和调研评估等手段来实现系统的稳定运行。
选项C用户界面、数据存储和网络连接是系统的技术组成部分，而非运维管理目标。
选项D成本控制、人员配置和设备采购属于项目管理和资源管理范畴，不是运维管理的核心目标。