【内容考查】本题考查需求分析与转化过程中开发客户需求的核心活动。

【选项分析】

A. 仅收集客户明确提出的需求：不完全正确，因为还需要主动挖掘需求。

B. 收集客户需求并主动挖掘潜在需求：正确，符合需求分析与转化过程的起始点要求。

C. 只关注产品级需求：不正确，因为还需要关注客户提出的具体设计需求。

D. 仅记录电子文档形式的需求：不正确，需求可以以纸质文档或电子文档的方式记录和保存。

正确答案是B，因为需求分析与转化过程的起始点是开发客户需求，这不仅包括收集客户明确提出的需求，还包括主动挖掘客户潜在的需求，以全面了解客户的真实需求。