【内容考查】本题考查IPSec VPN配置中定义保护数据流的方法。【选项分析】A. IKE对等体用于定义VPN隧道两端的身份认证和密钥交换，不直接定义数据流。B. IPSec安全提议定义加密和认证算法，不用于指定数据流。C. 正确。访问控制列表（ACL）用于定义需要保护的数据流，指定哪些IP地址和端口需要加密。D. 安全策略将ACL、IPSec提议等组件关联起来，但不直接定义数据流。在IPSec配置中，ACL用于精确定义哪些数据流需要被保护。它允许管理员指定源IP、目的IP、协议类型等，从而确保只有特定的流量会被IPSec加密和保护。