【内容考查】本题考查网络拓扑结构中星型网络的特点。

【选项分析】

A. 通信效率低：错误。星型网络通常具有较高的通信效率，因为所有节点都直接连接到中心节点。

B. 成本低：错误。星型网络的成本通常较高，因为需要为每个节点提供单独的连接到中心节点。

C. 中心节点要求高：正确。星型网络的中心节点承担了网络管理和数据传输的重要角色，因此对其性能和可靠性要求较高。

D. 适合对时间敏感的网络：错误。这是环型网络的特点，而非星型网络。

根据网络工程基础知识，星型网络结构的特点是成本高和对中心节点要求高，因此正确答案是C。