【内容考查】本题考查数据访问层设计中面向接口编程思想的应用及其优势。【选项分析】A. 提高数据访问性能：面向接口编程并不直接提高数据访问性能，而是提供了更好的抽象和灵活性。B. 简化数据库查询语句：面向接口编程主要关注抽象和解耦，不直接简化查询语句。C. 便于数据库迁移和系统扩展：正确。面向接口编程通过抽象出数据访问接口，使得具体实现与接口分离，有利于支持不同数据库和未来的系统扩展。D. 增强数据安全性：虽然良好的设计可能间接提高安全性，但这不是面向接口编程的主要目的。因此，正确答案是C。采用面向接口编程思想，可以将数据访问逻辑抽象为接口，使得系统更容易适应不同的数据库实现，并且在未来需要支持新的数据库或修改数据访问逻辑时，能够更加灵活地进行系统扩展。