【内容考查】本题考查关系代数中专门的关系运算符的功能。

【选项分析】

A. σ (sigma)：这是选择运算符，用于取得关系R中符合条件的行，而非列。

B. π (pi)：这是投影运算符，正确用于取得关系R中符合条件的列。

C. ⋈ (join)：这是连接运算符，用于将两个关系基于某些条件组合在一起，不是用来选择列的。

D. × (cartesian product)：这是笛卡尔积运算符，用于生成两个关系的所有可能组合，不涉及选择列。

因此，正确答案是B. π (pi)，它是专门用于投影操作，即选择关系R中的特定列。