【内容考查】本题考查数据库管理系统（DBMS）的特点。

【选项分析】

A. 正确。DBMS具有较高的数据独立性，这是DBMS的一个重要特点。

B. 正确。数据结构化且统一管理是DBMS的基本特点之一。

C. 错误。DBMS的数据控制功能不仅包括安全性和完整性控制，还包括并发控制和故障恢复。这个选项忽略了重要的并发控制和故障恢复功能。

D. 正确。并发控制和故障恢复是DBMS数据控制功能的重要组成部分。

因此，选项C是不正确的，为本题的正确答案。DBMS的数据控制功能实际上包括安全性、完整性、并发控制和故障恢复四个方面，而不仅限于安全性和完整性控制。