普通混凝土常用的粗集料有碎石和卵石，由天然岩石或卵石经破碎、筛分而得。

1)物理性质

(1)物理常数。

①表观密度。粗集料表观密度是单位体积（含颗粒固体及其闭口孔隙体积）物质颗粒的干质量。测定方法见现行《公路工程集料试验规程》

②毛体积密度。粗集料的毛体积密度同石料的毛体积密度。测定方法见现行《公路工程集料试验规程》

③堆积密度。粗集料的堆积密度是单位体积（含物质颗粒固体及其闭口、开口孔隙体积及颗粒间空隙体积）物质颗粒的质量。测定方法见现行《公路工程集料试验规程》

④空隙率。粗集料空隙率是集料的颗粒之间空隙体积占集料总体积的百分比。