（1）选项A：城管大队应先对李某进行教育、催告，无效后才能采取行政强制措施，直接强行收走西瓜摊的行为违反了教育与强制相结合原则；（2）选项B：陈述权、申辩权是行政相对人享有的一项基本程序权利，在作出对当事人不利决定前，应当听取当事人的意见，城管大队未给李某申辩机会的做法违背了保障当事人程序权利和法律救济权利原则；（3）选项C：行政机关决定实施扣押的，应当履行实施行政强制措施的基本程序（报经批准、出示证件……），制作并当场交付扣押决定书和清单；（4）选项D：行政强制措施不得委托。