<冯精讲四级理论章节作业第一章单选6酒店服务员负责看管清扫房间的数量为每人5间，这种定额为（）。-环球网校

单选题

冯精讲四级理论章节作业第一章单选6酒店服务员负责看管清扫房间的数量为每人5间，这种定额为（）。

时间定额

产量定额

服务定额

看管定额

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正确答案:C

P43，服务定额是指按一定的质量要求，对服务人员在制度时间内提供某种服务所规定的限额。例如，1名客房服务员每天负责打扫10间客房，1 名餐厅服务员每天负责 2 张餐桌的顾客等。