选项A：将质量标准和质量测量指标转化为测试与评估文件，属于管理质量过程，供控制质量过程使用。
选项B：识别并记录项目质量要求和标准，属于规划质量管理过程，不是管理质量过程的主要工作，符合题干不属于的要求。
选项C：根据质量控制测量结果评价质量管理绩效，属于管理质量过程，用于推动过程改进。
选项D：参考经验教训登记册持续优化质量管理过程，属于管理质量过程，贯穿持续优化改进。
因此正确答案为B。