本题考查管理质量过程的职责划分及定义。
管理质量是所有人的共同职责，包括项目经理、项目团队、项目发起人、执行组织的管理层，也包括客户，因此A项“客户除外”错误。
在传统项目中，管理质量通常由特定团队成员负责，但其他成员仍需参与质量职责，B项“无需参与”过于绝对，错误。
在敏捷型项目中，整个项目期间的质量管理由所有团队成员执行，C项正确。
管理质量是把组织的质量政策用于项目，并将质量管理计划转化为可执行的质量活动，而不是项目章程，D项错误。