【内容考查】本题考查管理质量过程中数据收集工具——核对单的概念和作用。
【选项分析】选项A描述的是根本原因分析的作用，不是核对单的功能；
选项B正确，核对单是一种结构化工具，通过具体列出各检查项来核实一系列步骤是否已经执行，确保在质量控制过程中规范地执行经常性任务；
选项C描述的是矩阵图的功能，用于展示因素、原因和目标之间的关系强弱；
选项D描述的是质量审计的定义，不是核对单的概念。