【内容考查】本题考查结束项目或阶段过程的基本概念和主要作用。
【选项分析】选项A描述的是项目启动阶段的活动，不符合结束项目或阶段的作用；
选项B正确，结束项目或阶段过程的主要作用确实是存档项目或阶段信息、完成计划的工作、释放组织资源以展开新的工作；
选项C描述的是质量管理过程中的控制质量活动，属于监控过程组的内容；
选项D描述的是风险管理相关活动，主要在规划和监控阶段进行，不是结束阶段的主要作用。