本题考查项目风险管理中应急计划的制订时机和作用。
选项A重新进行风险识别和评估虽然是风险管理的重要环节，但不是针对策略失效或已接受风险发生时的直接应对措施。
选项B制订应急计划作为备用方案是正确答案，根据软考知识体系，当选定的风险应对策略效果不佳或已接受的风险真正发生时，需要启动预先制订的应急计划。
选项C立即终止当前策略过于绝对，应该先评估情况再决定是否调整。
选项D将风险转移给其他干系人是风险转移策略，但不适用于策略失效后的应急处理情况。